13 de março de 2023, 18:58h
O presidente Luiz Inácio Lula da Silva parece ter cumprido sua promessa eleitoral de reduzir os preços das carnes, incluindo a picanha. Em fevereiro, os preços das carnes apresentaram a maior queda em 15 meses, de acordo com dados do Índice de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), recuando 1,22%.
Durante a campanha eleitoral, Lula prometeu que os brasileiros voltariam a comer picanha caso ele fosse eleito e, sempre que possível, ele menciona churrasco em seus discursos. Recentemente, durante o lançamento do programa Minha Casa Minha Vida em Rondonópolis, Mato Grosso, ele brincou com o prefeito da cidade, dizendo que esperava ser recebido no próximo ano com um churrasco de picanha e costela.
Além da inflação, que embora tenha subido 0,84%, vem apresentando melhorias em alguns setores, o embargo às exportações brasileiras também pode ter afetado o preço das carnes no mercado interno.
O Jornal O Estado de Minas aponta que em uma pesquisa feita pelo site Mercado Mineiro e o aplicativo comOferta.com, entre os dias 1 e 3 de fevereiro de 2023, apontou redução de até 8.18% no preço médio de diversas carnes na Região Metropolitana de Belo Horizonte.
A pesquisa consultou o preço médio do quilo de carnes bovinas, suínas, frango e salsicha em 37 estabelecimentos.
O filé mignon, que em janeiro custava em média R$ 71,08, caiu para R$ 68,81, redução de 3,19%. A picanha tradicional caiu 6,67%, passando de R$ 71,89 para R$ 67,07.
Veja a redução do quilo de cortes bovinos:
- Filé Mignon: de R$ 71,08 para R$ 68,81 – redução de 3,19%
- Picanha: de R$ 71,89 para R$ 67,07 – redução de 6,67%
- Contrafilé: de R$ 48,94 para R$ 47,13 – redução de 3,71%
- Alcatra: de R$ 47,08 para R$ 45,78 – redução de 2,77%
O preço dos cortes de frango também caiu bastante. O preço médio do quilo de peito de frango foi de R$ 14,27 para R$ 13,26, redução de 7,1%. O filé de peito, por sua vez, ficou 5,41% mais barato, indo de R$ 21,54 para R$ 20,38.
Veja a redução do quilo de cortes de frango:
- Peito de frango: de R$ 14,27 para R$ 13,26 – redução de 7,1%
- Filé de peito: de R$ 21,54 para R$ 20,38 – redução de 5,41%
- Coxa e sobrecoxa: R$ 12,63 para R$ 11,99 – redução de 5,1%
A maior redução encontrada na pesquisa foi do quilo da salsicha comum, de R$ 11,62 para R$ 10,67, uma redução de 8,18%. Dentre os principais cortes suínos, se destaca o copa lombo, que ficou 3,9% mais barato. O quilo, que custava R$ 19,33, passou a R$ 18,58.
Veja a redução do quilo de cortes suínos:
- Copa lombo: de R$ 19,33 para R$ 18,58 – redução de 3,9%%
- Bisteca suína: R$ 18,86 para R$ 18,21 – redução de 3,42%
- Pazinha: de R$ 16,46 para R$ 16,09 – redução de 2,28%
- Salsicha comum: de R$ 11,62 para R$ 10,67 – redução de 8,18%
No Nordeste houve uma verdadeira corrida aos supermercados. É o consumidor voltando a comer carne. A fazer churrasco, conforme prometeu Lula.